Протягом першої декади грудня на території області спостерігалась нестійка холодна погода. Опади відмічались у вигляді дощу, снігу, мокрого снігу, мряки. Сніговий покрив на посівах 1-10 см. В окремих місцях полів грунт промерз від 1 до 16 см. На окремих посівах озимих під час відтаювання, промерзання утворилась льодова кірка. Температура грунту на глибині залягання вузла кущення озимих культур -1…-7 С.
В Деражнянському районі проведено розширену нараду із товаровиробниками і приватними підприємцями, які проводять транспортування, зберігання, реалізацію харчових продуктів, а також надають послуги громадського харчування. Представниками Деражнянського районного управління та відділу захисту споживачів ГУ ДПСС в Хмельницькій області висвітлено та обговорено вимоги і відповідальність за їх порушення, що передбачені законами України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», «Про захист прав споживачів».
Хмельницька міська державна лікарня ветеринарної медицини вкотре наголошує хмельничанам про небезпеку сказу. Сказ – це надзвичайно небезпечна інфекційна хвороба людей та теплокровних тварин (хворіють всі види домашніх, сільськогосподарських диких тварин), яка супроводжується важким ураженням центральної нервової системи і завжди закінчується смертю.
Деражнянським районним управлінням ГУ ДПСС в Хмельницькій області 06.12.2018 р. було ініційовано проведення засідання ДНПК при Деражнянській РДА «Про ветеринарно-санітарний стан худобомогильників на території Деражнянського району та забезпечення стабільного епізоотичного стану» за участю голів сільських рад, на території яких розташовані об'єкти. На засіданні було розглянуто ветеринарно санітарний стан об'єктів із зазначенням термінів усунення виявлених недоліків.
5-6 грудня 2018 року у м. Києві в рамках Європейського інструменту інституційної розбудови TAIEX у співпраці з Європейським агенством з питань безпечності харчових продуктів (EFSA) та Генеральним Директоратом Європейської Комісії з питань здоров’я та безпечності харчових продуктів (DG SANTE) директор Хмельницької регіональної державної лабораторії Держпродспоживслужби Лідія Коломієць та лікар ветеринарної медицини відділу організації протиепізоотичної роботи Головного управління Валентина Агрестахова прийняли участь у міжнародному семінарі на тему: «Транскордонні захворювання тварин».
Починаючи з 2008 року в Україні проводиться Всеукраїнський тиждень права, згідно з Указом Президента України від 08 грудня 2008 року №1149/2008 з нагоди 60-ї річниці проголошення Загальної декларації прав людини. Захід проводиться щороку в тиждень, що включає 10 грудня – День прав людини. Адже саме цього дня у 1948 році Генеральна Асамблея Організації Об’єднаних Націй прийняла Загальну декларацію прав людини.
В рамках проекту міжнародної технічної допомоги «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» державні інспектори Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області разом з інспекторами Вінницької та Житомирської областей прийняли участь у навчанні на тему: «Категоризація потужностей за ступенем ризику – практичні аспекти оцінки потужностей». Навчання пройшло в м. Вінниця.
29.11.2018 року проведено два засідання Державної надзвичайної протиепізоотичної комісії при Ярмолинецькій РДА, на яких було піддано розгляду два питання:
Про запобігання виникнення сказу в Ярмолинецькому районі. Затверджено план заходів по оздоровленню і профілактиці сказу.
Щодо існуючих місць захоронення трупів тварин. Зобов’язано Голів органів місцевого самоврядування Ярмолинецького району вжити заходів по впорядкуванню існуючих худобомогильників.
