Прийняти безпечні та якісні продукти — лише перший крок. Не менш важливо правильно їх зберігати, адже саме від цього залежить безпечність страв, які щодня отримують діти. Вимоги до зберігання — температура, строки придатності, товарне сусідство, справність холодильного обладнання — визначені Порядком організації харчування, затвердженим постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305.
Детальніше...