Не так давно, в засобах масової інформації дуже часто висвітлювалась тема, щодо шкоди для здоров’я людини натурального вершкового масла. Причиною цього, як трактували результати дослідження вчених ЗМІ, був холестирин, що знаходиться в маслі вершковому. На даний момент – це міф, до якого були причетні швидше за все зацікавлені виробники рослинних жирів. Холестерин, якщо він вживається в адекватних кількостях, потрібен організму і, в першу чергу, серцю. Головне не замінювати звичайне вершкове масло на спред або маргарин, в яких дійсно немає ні цінних жирних кислот, ні інших корисних мікроелементів.
Детальніше...