Чиста та безпечна питна вода – одна з основних умов збереження здоров’я людини. Саме тому її якість повинна постійно контролюватися, а споживачі мають бути поінформовані про стан води, яку вони використовують для пиття та приготування їжі.

Закон України «Про питну воду, питне водопостачання та водовідведення» визначає основні вимоги до організації питного водопостачання та передбачає забезпечення населення якісною і безпечною для здоров’я питною водою.

Якою має бути питна вода?

Вода, яка подається споживачам, повинна відповідати встановленим санітарним нормам. Вона має бути:

• безпечною в епідемічному та радіаційному відношенні;
• без шкідливих мікроорганізмів і небезпечних речовин;
• безпечною за хімічним складом;
• прийнятною за смаком, запахом та кольором;
• такою, що відповідає встановленим фізико-хімічним, мікробіологічним, паразитологічним та радіаційним показникам.

Такі вимоги передбачені, зокрема, ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною».

Як контролюють якість води?

Підприємства, які здійснюють питне водопостачання, повинні проводити регулярний контроль якості води. Перевірки здійснюються на різних етапах — від забору води з джерела до її подачі споживачам.

Якщо під час контролю виявляється, що вода не відповідає санітарним вимогам, підприємство повинно вжити заходів для усунення причин забруднення та недопущення подальшого погіршення її якості.

Залежно від ситуації це може передбачати очищення та ремонт обладнання, дезінфекцію водопровідних споруд, проведення додаткових лабораторних досліджень та контроль за правильністю знезараження води.

Чому важливо звертати увагу на якість води?

Забруднена вода може становити серйозну загрозу для здоров’я. Потрапляння у воду небезпечних хімічних речовин або хвороботворних мікроорганізмів може спричинити отруєння та інфекційні захворювання, зокрема гепатит А, дизентерію, холеру та інші кишкові інфекції.

Особливо уважними потрібно бути під час використання води з індивідуальних джерел — колодязів, свердловин, бюветів та пунктів розливу.

На що звертати увагу споживачам?

Щоб зменшити ризик для здоров’я, рекомендуємо:

🔹 Слідкувати за інформацією про якість питної води. Такі відомості можуть оприлюднювати органи місцевого самоврядування, підприємства, які забезпечують водопостачання, а також відповідні контролюючі органи.

🔹 Уважно обирати джерело води. Якщо ви користуєтеся бюветом, пунктом розливу доочищеної води, колодязем чи свердловиною, звертайте увагу на санітарний і технічний стан джерела, його розташування, наявність інформації про власника та результати лабораторного контролю води.

🔹 Не використовуйте воду з джерела, щодо якого є сумніви. Якщо немає впевненості у її безпечності, краще обрати інше перевірене джерело.

🔹 Для приготування їжі використовуйте безпечну воду. Особливо це важливо під час приготування їжі для дітей.

🔹 Овочі та фрукти ретельно мийте безпечною водою, особливо якщо вони призначені для дитячого харчування.

Якщо якість води викликає сумніви, кип’ятіння може знизити ризик мікробного забруднення, однак воно не усуває всі можливі хімічні забруднювачі. Тому найкраще користуватися водою з перевірених та безпечних джерел.

Пам’ятайте: якісна та безпечна питна вода — важлива складова здоров’я. Дбайте про те, яку воду ви споживаєте щодня!