Спеціалісти відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Хмельницького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області провели нараду-тренінг для представників закладів освіти Волочиської, Війтовецької та Наркевицької територіальних громад.

Участь у заході взяли директори шкіл, завідувачі дитячих садочків, кухарі, завідувачі господарством та медичні працівники. Основною темою зустрічі стало безпечне харчування дітей у закладах освіти.

Під час наради обговорили результати комісійних обстежень харчоблоків та їхню готовність до нового 2026/2027 навчального року. Фахівці звернули увагу на важливість дотримання вимог під час зберігання продуктів, їх приготування та організації роботи харчоблоків.

Окремо зупинилися на впровадженні та дотриманні принципів системи НАССР. Простими словами, це система, яка допомагає вчасно виявити можливі небезпеки під час приготування їжі та не допустити, щоб небезпечні продукти чи готові страви потрапили до дітей.

Під час тренінгу також обговорили проблемні питання, які виникають у роботі харчоблоків, та надали відповідні роз’яснення.

Адже безпечне харчування — це важлива складова турботи про здоров’я дітей, а його забезпечення потребує щоденної відповідальної роботи всіх працівників закладу освіти.