Спеціалістами відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Хмельницького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області розпочато роз'яснювальну роботу серед директорів закладів загальної середньої освіти щодо дотримання вимог законодавства в сфері безпечності харчових продуктів при укладанні угод та проведення тендерів щодо постачання харчових продуктів в освітні заклади.
Піднімалися наступні питання:
- визначення операторів ринку, які постачають харчові продукти та інші об'єкти санітарних заходів за принципом «крок назад»;
- надано рекомендації щодо переваги локальним агропромисловим підприємствам за умови постачання якісної та безпечної продукції;
- вимоги до водіїв та осіб, що супроводжують продукти у дорозі і виконують вантажно-розвантажувальні роботи;
- які документи повинні супроводжувати кожну транспортну партію харчового продукту;
- наголошено на забезпеченні дотримання вимог нормативно-правових актів у сфері безпечності харчових продуктів;
- рекомендовано при укладанні угод та проведення тендерів щодо постачання харчових продуктів в освітні заклади Замовникам в специфікації вимагати документ, що підтверджує державну реєстрацію потужності (Рішення про державну реєстрацію оператора ринку та/або експлуатаційний дозвіл); акт складений за результатами проведення позапланового заходу державного контролю, виданий не раніше III-IV кварталу поточного року (без порушень); документ, що засвідчує миття та дезінфекцію автотранспортного засобу;
- доведено до відома про те, що у договорі зазначати, що у разі виявлення підозри щодо якості та безпечності харчових продуктів Замовник має право відбирати зразки для лабораторних досліджень за рахунок Постачальника.
