Спеціалістами Кам’янець-Подільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області здійснено позаплановий захід державного контролю відповідно до заяви оператора ринку щодо видачі постійного експлуатаційного дозволу на м’ясопереробне підприємство.

Під час перевірки особливу увагу було приділено стану виробничих та допоміжних приміщень, дотриманню санітарно-гігієнічних вимог, забезпеченню простежуваності (крок вперед — крок назад), організації ветеринарно-санітарних заходів, а також оцінці впровадження та функціонування процедур, заснованих на принципах НАССР. Окремо перевірено належне облаштування зон приймання сировини, зонування виробничих процесів, умови зберігання готової продукції та заходи щодо запобігання перехресному забрудненню.

За результатами проведеного заходу державного контролю встановлено відповідність потужностей м’ясопереробного підприємства вимогам чинного законодавства.

Держпродспоживслужба і надалі здійснюватиме державний контроль з метою забезпечення належного рівня безпечності харчових продуктів, захисту прав споживачів та у сфері ветеринарної медицини.