Реформа системи шкільного харчування, започаткована у 2021 році, стала одним із пріоритетних напрямів діяльності Уряду України. Це важливий крок до формування здорової нації, який закладає міцний фундамент на майбутнє.

Оновлення харчоблоку та їдальні школи дає можливість на якісно новому рівні організувати безпечне й здорове харчування дітей, створити сучасний і доступний простір, підвищити культуру споживання їжі, а також забезпечити дотримання вимог законодавства та настанов щодо безпечності приготування страв.

Масштабна модернізація передбачає перехід на сучасні стандарти харчування, проведення капітальних ремонтів і встановлення інноваційного технологічного обладнання.

Спеціалістами відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства та відділу безпечності харчових продуктів і ветеринарної медицини Хмельницького районного управління проведено обстеження оновленого харчоблоку та їдальні Красилівського ліцею Красилівської міської ради.

Наразі в ліцеї харчуються близько 200 учнів. Вартість харчування на одну дитину становить 50 грн. У закладі погоджено перспективне чотиритижневе меню, на всі страви наявні відповідні технологічні картки.

Під час капітального ремонту харчоблоку виконано роботи:

• проведено загальне оздоблення приміщень їдальні та харчоблоку;
• замінено систему освітлення;
• встановлено нове сучасне технологічне обладнання замість застарілого;
• облаштовано зони приготування страв відповідно до затверджених вимог;
• оновлено інженерні мережі: водопровідні, каналізаційні та електричні.

Модернізація харчоблоків у школах — це інвестиція у здоров’я дітей та покращення умов праці кухарів. Впровадження сучасного обладнання забезпечує високу якість харчового виробництва, сприяє оптимізації роботи кухні та підвищує рівень обслуговування.