Спеціалісти відділів державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства, безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Хмельницького районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області провели робочу зустріч із керівниками та відповідальними за організацію харчування в закладах освіти Меджибізької селищної ради, а також семінар-нараду на тему «Вимоги законодавства в сфері безпечності харчових продуктів при укладанні угод та проведення тендерів щодо постачання харчових продуктів.

Організація харчування в закладах шкільної та дошкільної освіти. Санітарний регламент для закладів загальної середньої освіти». 

Під час заходу було детально розглянуто ключові аспекти дотримання законодавчих вимог, приділено увагу організації якісного та безпечного харчування дітей у закладах освіти.

Учасники обговорили питання забезпечення належної роботи холодильного обладнання, дотримання технологічних регламентів і температурних режимів під час перевезення, приймання та зберігання сировини, а також у процесі приготування готових страв.

В умовах можливих перебоїв з електропостачанням особливий акцент зроблено на необхідності забезпечення безперервності роботи харчоблоків, збереження безпечності та використання альтернативних джерел живлення.

Проведений семінар є важливим кроком у напрямі обговорення актуальних питань та вироблення спільних підходів до забезпечення якісного й безпечного харчування дітей у закладах освіти.