Внаслідок пошкодження енергосистеми України російськими ракетними обстрілами продовжують діяти віялові та аварійні відключення електроенергії в усіх регіонах держави. Така ситуація негативно впливає на виробництво та реалізацію харчових продуктів.

Без світла не працюють холодильники, морозильні та охолоджуючі торговельні камери, харчова продукція може зіпсуватися. При недотриманні температурних режимів зберігання, харчові продукти можуть стати небезпечними для споживання.

Спеціалістами Хмельницького районного управління проведено ряд заходів щодо інформування операторів ринку, а саме розроблено та вручено пам'ятки операторам ринку, в яких роз'яснено щодо відповідальності за безпечність харчових продуктів та рекомендації для безпечного зберігання харчових продуктів.

Проводиться роз'яснювальна робота в закладах роздрібної торгівлі та на агропродовольчих ринках. При виявленні недоліків та фактів недотримання температурних режимів виноситься усне застереження та повторно здійснюється моніторинговий огляд щодо їх усунення. 

З метою забезпечення належного температурного режиму під час зберігання харчових продуктів, продовольчої сировини, операторам ринку необхідно використовувати альтернативні засоби електроенергії (бензинові або дизельні генератори, сонячні (акумуляторні) батареї, портативні електростанції тощо) та адаптувати роботу закладу до графіків віялових та аварійних відключень електроенергії.

Хмельницьке районне управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області:

• звертає увагу операторів ринку харчових продуктів на необхідність постійного забезпечення належних режимів зберігання харчових продуктів, щоб уникнути негативних наслідків для здоров'я споживачів;
• нагадує, що основна відповідальність за безпечність харчових покладається на операторів ринку харчових продуктів (виробників та суб'єктів господарювання які займаються зберігання, транспортуванням та обігом харчових продуктів).