У період з 13 по 20 листопада 2025 року державними інспекторами Шепетівського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області проведено позапланові заходи державного нагляду (контролю) у сфері безпечності харчових продуктів.

Перевірки здійснювалися з метою оцінки виконання вимог приписів, наданих за результатами попередніх перевірок закладів освіти Сахновецької сільської ради.

Під час проведення заходів працівникам харчоблоків повторно надано роз’яснення щодо основних вимог чинного законодавства з організації харчування, зокрема щодо:

• облаштування та утримання виробничих і складських приміщень;
• організації поточності технологічного процесу, використання обладнання та інвентарю з метою уникнення перехресного забруднення харчових продуктів та продовольчої сировини;
• дотримання технології приготування страв;
• порядку миття столового і кухонного посуду;
• вимог до гігієни персоналу, правил обробки яєць, відбору та зберігання добових проб;
• ведення журналів бракеражу сирої та готової продукції;
• дотримання порядку проведення поточного та генерального прибирання у приміщеннях харчоблоку, а також правил поводження з харчовими відходами.

Слід відзначити, що керівництво закладів освіти відповідально поставилося до раніше наданих зауважень. За результатами проведених заходів встановлено, що вимоги приписів виконано в повному обсязі.