Впродовж двох тижнів проходило інспектування одного з найбільших підприємств-експортерів України – виробника яйця курячого харчового – Філія «Птахофабрика «Авіс» ПрАТ «Агрохолдинг «Авангард», розташоване в с. Гуменці Кам’янець-Подільського району.

Дане підприємство здійснює експорт яйця до країн Європейського союзу, до країн Африки та Азії.

Даний захід державного контролю був здійснений на підставі листа компетентного органу Держави Ізраїль щодо дотримання оператором ринку вимог законодавства про харчові продукти при виробництві яйця курячого харчового. Основна перевірка проходила на складі сортування та зберігання яйця. Особливу увагу приділили таким питанням:

-  дотримання температурних режимів при формуванні та завантаженні партій яйця на експорт з фіксуванням відповідних записів;

-  дотримання параметрів температури та вологості в складі зберігання таропакувальних матеріалів;

-  планування та виконання сальмонельозної програми;

-  здійснення профілактичних заходів по боротьбі з шкідниками;

-  дотримання вимог законодавства при поводженні з відходами;

-  ведення процедур простежуваності;

-  робота уповноваженого лікаря ветеринарної медицинни.