Спеціалісти Кам’янець-Подільського районного управління взяли участь у спільній відеонараді з управлінням освіти та представниками закладів дошкільної та загальної середньої освіти Чемеровецької ОТГ.

В присутності керівників закладів, завідувачів харчоблоків та членів бракеражних комісій були розглянуті питання дотримання вимог законодавства з питань безпечності харчових продуктів та з питань санітарного законодавства. Обговорили норми та порядок організації харчування у закладах освіти

Вже не вперше було наголошено на дотриманні гігієнічних вимог до харчоблоків, активну увагу приділено вхідному контролю за сировиною та готовою продукцією, маркуванню, документації, здоров’ю та гігієні персоналу, процедурам прибирання, миття та дезінфекції, поводження з відходами тощо. 

Одним з основних питань також було запровадження та функціонування системи НАССР в закладах освіти.