13 червня 2023 року управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області організовано та проведено семінар з офіційними ветеринарними лікарями Хмельницької обласної державної лікарні ветеринарної медицини на тему: «Ветеринарно-санітарний контроль на забійних підприємствах, що здійснюється офіційним ветеринарним лікарем». Семінар складався з теоретичної та практичної частини. Під час теоретичної частини обговорено:

• загальні вимоги законодавства України щодо діяльності офіційних лікарів на забійних підприємствах, їх права, обов’язки та відповідальність;
• алгоритм дій офіційного лікаря на потужності при отриманні позитивних результатів внутрішнього лабораторного контролю щодо дотримання оператором ринку гігієнічних вимог до потужності, технологічного процесу та харчових продуктів;
• інформація офіційного лікаря, як підстава для проведення позапланового заходу державного контролю;
• підсумки роботи за перше півріччя 2023 року.

Практичне заняття відбулося на забійному підприємстві ТОВ «МК-Поділля» щодо здійснення державного контролю офіційними лікарями при проведенні забою свиней та ВРХ.