27 жовтня спеціалісти Хмельницького міського управління провели виробничу нараду зі спеціалістами Хмельницької міської державної лікарні ветеринарної медицини за підсумками роботи за 10 місяців поточного року.

Про виконану роботу за даний період часу прозвітували лікарі-ветсанексперти підконтрольних закріплених об’єктів, провели аналіз надходження на забій тварин, поступлення харчових продуктів (молочних, м’ясних та рибних), виготовлення м’ясних напівфабрикатів в цехах супермаркетів.

Під час наради було наголошено щодо кратності та періодичності досліджень харчових продуктів на показники безпеки, проведення змивів з поверхонь обладнання та устаткування, питання ідентифікації тварин. Було наголошено на контролі дотримання оператором ринку санітарно-гігієнічних вимог та вимог щодо системи аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок (HAССP).

В ході наради спеціалісти Хмельницької міської державної лікарні ветеринарної медицини були ознайомлені з наказом Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів від 07.10.2022  № 415 «Про реорганізацію деяких державних установ, що належать до сфери управління Держпродспоживслужби».