З метою посилення державного контролю за дотриманням гігієнічних вимог щодо забезпечення безпечності харчових продуктів тваринного походження спеціалістами відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Кам’янець-Подільського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області провели виробничу нараду з офіційними та уповноваженими лікарями, яким надано повноваження здійснення окремих заходів державного контролю харчових продуктів тваринного походження на підконтрольних об’єктах Кам’янець-Подільського району. 

Під час проведення наради обговорено наступні питання:

• здійснення безперешкодного доступу в режимі неочікуваності до всіх виробничих потужностей;
• ведення та оформлення необхідної документації;
• наявність облаштованого робочого місця та забезпеченість обладнанням та реактивами;
• відповідність облаштування точок ветеринарно-санітарної експертизи;
• наявність нормативної документації;
• дотримання вимог інструкції із застосуванням позначки придатності та ветеринарних штампів;
• дотримання вимог щодо гігієни працівників потужностей;
• загальний санітарний стан потужностей;
• поводження з побічними продуктами тваринного походження, що не призначені для споживання людиною;
• контроль за дотриманням температурних режимів;
• дотримання гігієнічних вимог до транспортних засобів.

Нарада відбувалася із дотриманням карантинних вимог з метою запобігання та поширення гострої респіраторної хвороби COVID-19.