13 січня 2022 року на базі Волочиського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області проведено навчання на тему: «Організація харчування в закладах освіти». 

В навчанні взяли участь спеціалісти відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Волочиського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області, представник управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області, директори та завідувачі навчальних закладів, працівники харчоблоків.

Навчання проходило у два етапи, окремо для представників Волочиської міської територіальної громади у відділі освіти молоді та спорту Волочиської міської ради та окремо для Війтовецької територіальної громади в актовому залі Волочиської районної державної лікарні ветеринарної медицини.

Основними питаннями, що розглядалися, є:

1. Впровадження системи НАССР в закладах освіти;
2. Порядок приймання харчових продуктів від постачальників;
3. Ведення документації та терміни її зберігання;
4. Аналіз виявлених невідповідностей під час проведення перевірок та методи їх усунення;
5. Відповідальні особи за планування та організацію харчування;
6. Перелік харчових продуктів, які заборонено реалізовувати у шкільних буфетах та у торговельних апаратах;
7. Простежуваність харчових продуктів, дотримання схеми «крок назад» в закладах освіти.
8. Порядок складання чотиритижневого сезонного меню в закладах освіти.