8 квітня 2021 року спеціалістами Кам’янець-Подільського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Хмельницькій області спільно з управлінням освіти Кам’янець-Подільської ОТГ проведено відеонараду-семінар на тему: «Впровадження системи НАССР в закладах освіти та дотримання гігієни харчування в навчальних закладах».

У заході взяли участь керівники, працівники харчоблоків та медичний персонал закладів освіти Кам’янеччини. 

Було розглянуто наступні питання:

• законодавство що регламентує впровадження та роботу системи НАССР;
• програми-передумови та процеси, які мають бути охоплені;
• принципи системи НАССР;

Також на нараді обговорили «Методичні настанови щодо розроблення, запровадження та використання постійно-діючих процедур, які базуються на принципах аналізу небезпечних факторів  та контролю у критичних точках в закладах освіти», затверджені наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України № 2489 від 01.12.2020 року. 

Спеціалісти Держпродспоживслужби надали детальні роз’яснення щодо термінів, ведення необхідної документації, організації процесу виробництва, вимог до сировини та  харчових продуктів, гігієни персоналу тощо.